新疆大盘手抓肉
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
我这里用的是新鲜牛肉!牛肉洗净凉水下锅,水量略高于牛肉即可!开火!待水上飘出血沫时开小火撇净血沫,放入花椒、八角、食盐、姜片盖锅盖小火炖煮!
-
步骤2/7
点击查看大图
在炖肉的同时,取碗倒入适量温水,水中放食盐化开,缓缓倒入事先放入盆中的面粉中搅拌和匀,面的软硬程度跟饺子皮差不多即可!面揉好后,用擀面杖擀成面饼,扣入盆中!
-
步骤3/7
点击查看大图
另取一盆,放入切好的洋葱丝待用!
-
步骤4/7
点击查看大图
牛肉炖煮熟以后,捞出,撇去肉汤中的调料,将面擀薄,切成宽条,放入肉汤中煮熟!
-
步骤5/7
点击查看大图
面熟后不过凉水,直接盛入事先准备好的大盘中,浇上用肉汤泡好的洋葱丝汤!
-
步骤6/7
点击查看大图
面上撒上切好的肉片
-
最后一步
点击查看大图
一切OK!开吃吧!(我这是四个大人的量)!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-04
新疆大盘手抓肉的其他做法
新疆大盘手抓肉的相关分类
新疆大盘手抓肉的相关推荐
-
鸡蛋羹(超详细)
20591174人看过 -
桂花酒
538453人看过 -
温泉茶叶蛋
36956人看过 -
麻辣香锅
361467人看过 -
粘米粉牛奶发糕
3189884人看过 -
桂花糯米藕
6659224人看过 -
南瓜饼
11340人看过 -
鲜奶玉米汁
3491376人看过 -
跟我吃瘦成一道闪电
516510人看过 -
泡菜
60063人看过 -
桂花鸭
131608人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
328269人看过