紫薯爱心面包
长帝CKF-25B烤盘 分量:5个
-
步骤1/10
点击查看大图
紫薯上锅蒸熟,去皮压成紫薯泥,下锅加糖、油,小火炒成紫薯泥。
-
步骤2/10
点击查看大图
把除黄油之外的面团材料揉成面团,能拉出粗糙薄膜后,再加入黄油,揉至光滑,能拉出完整薄膜(无需到拓展阶段)。
-
步骤3/10
点击查看大图
面团室温下醒发到两倍大。
-
步骤4/10
点击查看大图
醒发好的面团揉压排气,分成5等分,松弛5分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
面团滚圆,压扁,包入紫薯馅。
-
步骤6/10
点击查看大图
收口捏紧朝下放置。
-
步骤7/10
点击查看大图
面团擀平,用割刀在面团的边缘均匀地割8个口子。
-
步骤8/10
点击查看大图
将切口处的两瓣面团由切口处向上翻转,折成爱心状。一个面包折四个。
-
步骤9/10
点击查看大图
整形好的面包放入烤盘中,放入烤箱中醒发20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
取出烤盘,在面包表面刷上蛋液。烤箱175度预热,烤18分钟左右。
紫薯馅的甜度可自行调整。
剩下的紫薯馅可以分成小份,放进冰箱冷冻保存,需要的时候提前取出解冻再使用。
烤箱的火力和时间要根据自家情况调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-04
紫薯爱心面包的其他做法
紫薯爱心面包的相关分类
紫薯爱心面包的相关推荐
-
面包机
144032人看过 -
#换着花样吃早餐#蔓越莓果酱吐司面包
142213人看过 -
普通面粉植物油面包机面包
11744人看过 -
#美味开学季#抹茶炼乳吐司(面包机版)
135806人看过 -
全麦蔓越莓奶酥软欧面包
24128人看过 -
《我爱面包机》浓郁可可巧克力面包
125728人看过 -
心形椰蓉面包(超详细步骤)
118185人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22167459人看过 -
紫薯面包( 情人节面包 )——心紫薯于你
37076人看过 -
咖啡土司面包-面包机揉面
14015人看过 -
吐司面包
474328人看过 -
一键式吐司面包
29593人看过