凉拌菠菜
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天气转暖,菠菜凉拌,既简单又开胃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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菠菜洗净,沸水入锅,变色捞出,放凉后拧干水分,切段码盘低入生抽拌匀备用
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步骤2/5
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冷油放姜末,盐
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步骤3/5
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温火不停翻炒
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步骤4/5
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锅边姜末变色后关火,继续用余热翻炒
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最后一步
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热油泼,拌匀后点缀点胡萝卜末即可
小贴士
一定要焯水去除多余的草酸!重点在拧干水分和生抽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-03
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