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蒜薹炒肉丝的做法

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蒜薹炒肉丝

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10分钟左右

猪肉 250g

、

蒜薹 300g

、

木耳 5只

、

盐适量

、

生抽

、

鸡精

、

糖

、

淀粉

、

料酒

、

葱、姜

、

醋

、

油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将肉砌成丝
步骤2/10 点击查看大图
肉丝放碗中放1匙盐拌匀放5分钟
步骤3/10 点击查看大图
肉丝腌好放1匙干淀粉拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
然后在放料酒拌匀
步骤5/10 点击查看大图
油热后将肉丝入锅炒变色
步骤6/10 点击查看大图
将炒好的肉丝盛出
步骤7/10 点击查看大图
另外起锅加油爆香葱，姜沫
步骤8/10 点击查看大图
将切好的蒜薹段和撕成小朵木耳一起下锅反炒至断生，
步骤9/10 点击查看大图
放入已炒好的肉丝在反炒几下放盐，生抽，鸡精，点一点醋
最后一步点击查看大图
出锅装盘完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-03

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