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啤酒鸡翅的做法

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啤酒鸡翅

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特别喜欢做也喜欢吃的一道菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 15个

、

料酒适量

、

生抽，老抽适量

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 10个

、

白糖一勺

、

生粉适量

、

食用油适量

、

啤酒 1罐

烹饪步骤

步骤1/4
鸡翅改花刀，两面都划上两刀，不用太深。水快烧开放入鸡翅焯水，等浮沫出来盛出来，放在碗里，加入适量的料酒和生抽，一片姜腌制20分钟。
步骤2/4
锅加热，倒入油，加热至七成熟，放入鸡翅，煎至两面金黄。把煎好的鸡翅盛出来。
步骤3/4
然后加入一点油，葱姜蒜和干辣椒，爆香后，加入鸡翅，炒几下然后加入啤酒没过鸡翅。加老抽。
最后一步
然后等水烧的差不多干了，加入生粉，再放入适量的盐，最后等水烧干即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-03

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