香菇肉沫土豆泥（超正！）
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步骤1/5
将土豆去皮洗净，切片儿，放锅里蒸熟，（可用筷子扎下看是否蒸熟）
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步骤2/5
土豆蒸熟后放盆里用饭勺兑碎，然后加入牛奶和少许盐继续搅拌（也可加入乎熟的胡萝卜丁），搅拌后放在一边备用。
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步骤3/5
锅中放水烧开，将香菇切丁然后放入锅中将其打水抄，打完水抄捞出放在一边备用
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步骤4/5
锅中放油，油烧热后放入肉馅儿翻炒至变色，加入抄熟的香菇丁继续翻炒，加入香其酱，少许糖，少许白胡椒粉，最后加入葱花翻炒。
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最后一步
点击查看大图
将制作完成的酱汁儿浇在土豆泥上，装盘撒上点香菜（这个就自己设计吧(^_^)Y）
我没有勾芡，酱汁儿可能看着有点干，大家可以稍微勾下芡，可以使酱汁儿有粘稠感哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-02
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