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炒丁螺的做法

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炒丁螺

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切墩(初级)

丁螺

、

姜

、

料酒

、

生抽

、

蒜

、

小米椒

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4
丁螺多洗几遍，过掉脏的东西，沥干。
步骤2/4
姜切丝，小米椒、蒜、葱切碎备用。
步骤3/4
油锅加热，放入姜、蒜、米椒爆香后，放入丁螺快速翻炒。
最后一步
翻炒一会后，加入鸡精，少许盐，继续翻炒30秒左右。加入少许生抽和料酒，盖上锅盖，小火焖一分钟。起锅时，加入葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-02

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