鲜美的加吉鱼
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现在正是吃鱼的好季节,这样做,可以留住鱼的鲜美味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼必须是活的,将鱼改刀盐腌直30分钟
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步骤2/4
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腌好的鱼上,放入花椒姜丝葱丝,倒入料酒醋和花生油,上锅蒸15分钟
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步骤3/4
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把蒸完到葱姜丝,全部扔掉,把盘里的汤汁也全部倒掉,加入这种蒸鱼豉油,没有也可加入生抽
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最后一步
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从新加入葱丝,用10ml花生油把葱泼熟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-02
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