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豌豆炒肉泥的做法

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豌豆炒肉泥

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切墩(初级)

豌豆适量

、

肉泥适量

、

青椒根据个人口味决定

、

朝天椒(想吃辣点) 根据个人口味

、

盐适量

、

蚝油适量

、

鸡精适量

、

生抽(酱油) 适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青豌豆洗干净，放入水中煮，待水沸腾时，加盐搅拌(豌豆不易进咸味，用筷子蘸水有较咸的味道或夹一粒豆子尝)，再煮2-3分钟。
步骤2/8 点击查看大图
倒入篓中去水
步骤3/8 点击查看大图
将辣椒均匀的切成小块，准备
步骤4/8 点击查看大图
肉泥剁好，准备
步骤5/8 点击查看大图
加入多点油，油不要太热，放入辣椒，铲动数下，加盐，搅拌均匀，后放入肉泥。
步骤6/8 点击查看大图
肉泥一定要炒散。变色后放入豌豆
步骤7/8 点击查看大图
搅拌一分钟后，加入生抽，蚝油，鸡精，快炒出锅。(出锅前最好试下味)
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-01

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