饼铛 枣泥小酥饼
因为突然很馋很馋枣泥酥饼，外面买的真心不好吃，所以决定自己做做看，做点健康又美味的零食给我们最爱的人吧
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步骤1/8
首先我们要做酥饼皮，把面粉分为两份，一份做油面团，一份做半油半奶面团，奶油面和油面团的比例是二比一
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步骤2/8
我用了小饭碗 一碗面加食用油揉成光滑面团，醒30分钟；另外加两碗面粉用少量油把面粉搅拌，然后加牛奶同样揉成光滑面团，醒30分钟。
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步骤3/8
下面制作油酥：把油烧热浇入面粉中，充分搅拌，油酥就制作好啦
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步骤4/8
把油面团包入半油半奶的面团中赶成薄片，大概一厘米的样子，现在抹上油酥，从面皮一端卷起，卷成卷在赶成薄片重复两次，酥皮就做成了，ps:这个过程很辛苦的说，坚持住！
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步骤5/8
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把酥皮卷分成大小均匀的等分，包入可爱的枣泥陷。（有点丑，不过好吃就好了啦
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步骤6/8
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制作好的小饼胚放入电饼铛上下加热五分钟
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步骤7/8
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现在要给小酥饼上蛋液咯，把蛋黄发散均匀刷到饼面上，撒上一点白芝麻，吼，好想吃喔
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最后一步
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锵锵锵锵 成品出锅，好酥好软好美味
酥皮不要赶的太薄，太薄就不起酥了喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-01
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