草莓酱
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烹饪步骤
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步骤1/5
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草莓洗净去蒂切块
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步骤2/5
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撒入少量盐，三勺糖，一勺柠檬汁，腌制两小时以上
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步骤3/5
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琼脂泡发
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步骤4/5
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加冰糖慢慢熬，小火注意搅拌
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最后一步
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加泡发的琼脂,搅拌到融化放凉
小贴士
加琼脂的目的是增加粘稠度，没有也可以。腌制时放盐是为了增加甜的口感，盐一定不能多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-31
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