鳗鱼饭
元太最爱吃的鳗鱼饭,终于自己做了一次啦,味道确实很赞\(^O^)/~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
鳗鱼洗净,取中间位置。
-
步骤2/10
点击查看大图
片下鱼肉,吸干净水分,两面拍上淀粉。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅内下油,先小火煎制有鱼皮的一面。
-
步骤4/10
点击查看大图
小火继续煎制另一面至鱼肉熟透。
-
步骤5/10
点击查看大图
煎好的鳗鱼鱼皮一面朝下,铺在平底锅内。
-
步骤6/10
点击查看大图
按照8份水,2份酱油,1份料酒,半份红糖的比例放入锅中。
-
步骤7/10
点击查看大图
先大火煮沸,再换小火慢慢煮。
-
步骤8/10
点击查看大图
煮制过程中翻面三次,均匀入味。
-
步骤9/10
点击查看大图
收浓汤汁后停火盛出。
-
最后一步
点击查看大图
铺在新蒸的米饭上,淋上一些汤汁即可。
我这次用的是海鳗鱼,据说鳗鱼饭用的是河鳗鱼,下次买到的时候再试一试,嘿嘿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-31
鳗鱼饭的其他做法
-
#开启观赛嗨吃局#鳗鱼饭
-
鳗鱼饭-5分钟快手便当
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#鳗鱼饭➕味增汤
-
#以美食的名义说爱她#日式鳗鱼饭
-
真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~
-
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#简单快手蒲烧鳗鱼饭
鳗鱼饭的相关分类
鳗鱼饭的相关推荐
-
酱油炒饭
4651988人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1675310人看过 -
鳗鱼饭
1503153人看过 -
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5589978人看过 -
爆炒蛏子
14450305人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1639367人看过 -
山东炒鸡
1497456人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
987115人看过 -
【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~
271738人看过 -
淮南牛肉汤
387737人看过 -
烤鸡翅
1710758人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包?❗️松软香甜·巨好吃
80757人看过