烤鱼(贵州+四川+东北版)
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第一次做的烤箱版烤鱼!老公称赞很好吃!跟外面吃的有一拼!
食材清单
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草鱼
一条
、
口蘑
适量
、
芹菜
适量
、
土豆
适量
、
宽粉
适量
、
香菜
适量
、
花生米
适量
、 、
贵州酸汤鱼料
一勺
、
四川豆瓣酱
一勺半
、
东北太阳岛豆瓣酱
一勺
、
盐
适量
、
孜然粉
两大勺
、 、 、 、 、 、 、 、
辣椒粉
两大勺
、
干红辣椒
两大勺
、
鸡精
适量
、
胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
直接上烤制好的图了。杀鱼省略,腌制鱼放葱姜料酒半个小时、后沾去水分撒孜然粉,辣椒粉、撒一些油在烤盘表面,鱼上也可以刷点油、预热烤箱230度上下火放中层烤20分、中间可以根据想要吃鱼得软硬掌握时间!
-
最后一步
点击查看大图
利用烤鱼得时间准备其他材料、口蘑切片飞水、土豆切条飞水、粉条飞水、包菜飞水、芹菜飞水、然后准备炒料,洋葱切块,葱段,姜片、蒜瓣、红椒剪段、烧油炸花生米、乘出。留少许油放葱姜蒜、干辣椒、四川豆瓣酱、酸汤鱼料、太阳岛豆瓣酱、糖少许、炒香放一碗水、放少许八角,香叶,桂皮,花椒!煮开放入青菜,取出烤好的鱼浇在上面撒花生米和香菜!放入烤箱回烤三分钟!香喷喷的烤鱼就做好啦!!还有我是做韩国代购的哦!有需要的美女们可以加我微信278734349!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-31
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