清炒土豆丝
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接地气的生活，这道菜是稀松平常进入餐桌的。不管你是天天饕餮大餐的主还是市井小民，总要回归这人间烟火的链接处。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
土豆、胡萝卜、鸡蛋
大约
、
盐、白醋、鸡精、白糖
各少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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一碟的量也就这些
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步骤2/4
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这刀功不是一朝一夕练就的。首先要切薄片，这是丝细的步骤。
-
步骤3/4
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切丝淘洗，然后淡盐水浸泡下，下锅之前再滤洗一下
-
最后一步
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今天我这里还放进了个鸡蛋和蒜叶话，（鸡蛋在里面好像更香）下油锅炝炒，少许盐、糖、鸡精、白醋。3分钟不到,色香味俱全的菜出炉。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-31
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