潮汕糯米卷
小时候上学时爱吃的早餐,广东的点心之一。
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步骤1/9
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把面和成一个光滑的面团,面里要加糖水,和成甜面团。发至2倍大,大概2小时就可以了,用温水和。
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步骤2/9
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将糯米煮饭那样煮熟,拿起来加些冷米饭,加米饭是为了不让糯米太粘了。在锅里放一点油,将红葱头切碎爆香,放入虾米,腊味翻炒。炒香后放酱油,盐,关火,把糯米饭倒进和炒好的料拌均匀,装起来。放冷。
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步骤3/9
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将面摊开,把糯米饭铺上卷起来。
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步骤4/9
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卷好的面团。
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步骤5/9
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切成小段。
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步骤6/9
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上锅蒸10分钟。
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步骤7/9
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十分钟后 ...........,...
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步骤8/9
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早点有着落了。
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最后一步
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发布于 2014-03-30
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