蒜香排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉排切小块后泡去血水,控干备用。
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步骤2/3
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将肉排中加入切碎的蒜末及所有调味料拌匀,腌制40分钟以上。
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最后一步
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锅内加适量食用油,加热至180度左右放入腌好的排骨炸至金黄色即可。
小贴士
最好选用肉稍多的精排!腌制时间最好为一天。最少40分钟。炸制最好先中火再大火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-30
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