纳底建瓯土菜〈肉蓉〉
常常回忆小时候的味道，记忆中美味的汤。
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步骤1/11
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精瘦肉300g
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步骤2/11
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肉剁碎
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步骤3/11
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肉剁碎成品图
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步骤4/11
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肉调味。盐，鸡精，料酒，油。调和腌肉。
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步骤5/11
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加地瓜粉1碗
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步骤6/11
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加热油及滚水调和。均匀裹住肉莫。
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步骤7/11
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水烧开，倒入锅中烧开。
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步骤8/11
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用漏勺捞出锅内肉蓉放入凉开水中。
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步骤9/11
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泡入凉开水中肉蓉图。
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步骤10/11
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起清水锅，水大开，倒入肉蓉，打入1个鸡蛋，类似沟芡。下入清菜末。调味起锅。
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最后一步
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纳底成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-30
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