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蒜苗回锅肉的做法

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蒜苗回锅肉

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五花肉 250g

、

蒜苗 5颗

、

豆瓣酱 2勺

、

豆歧 20g

、

白糖 1勺

、

盐 2勺

、

生抽 20ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将五花肉放人锅中加水煮熟，捞起切片。
步骤2/3 点击查看大图
将蒜苗洗净切片。
最后一步点击查看大图
锅内放油，烧至七八成熟，放人少量红花椒，起味后放入五花肉翻炒，在翻炒过程中放入2勺豆瓣酱，待豆瓣酱炒熟后放老抽上色，翻炒两下再入豆歧、盐后白糖，翻匀后放入蒜苗，待蒜苗炒软后放盐味精调味起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-29

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