春笋烧肉
春天在吃春笋的日子，怎么能少得了这道春笋烧肉呢？这道美味且营养价值高的菜肴，怎能错过呢~
-
步骤1/8
点击查看大图
原料准备好，春笋 剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段，五花肉切厚片
-
步骤2/8
点击查看大图
水烧开后将春笋汆烫下，捞出来沥干
-
步骤3/8
点击查看大图
五花肉冲洗干净，下锅飞水
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放适量油，放入冰糖小火加热，倒入五花肉快翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入氽烫好的笋段，葱、姜和料酒
-
步骤6/8
点击查看大图
加上红曲米粉末，拌匀，加入适量清水，以没过肉和笋为宜，大火烧开转中小火煮上30~45分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
然后加盐、生抽、鸡粉调味，大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅，撒上葱末装盘，就可以享用了
收汁的时候要用锅铲不停翻动，让每块肉和春笋都裹上汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-29
春笋烧肉的相关分类
春笋烧肉的相关推荐
-
干煸鱿鱼
948656人看过 -
不忙碌的早餐——西红柿鸡蛋面
8611322人看过 -
胡萝卜鸡蛋素馅包子
2852876人看过 -
凉拌黑木耳
7736719人看过 -
虎皮青椒
5948898人看过 -
葱油拌面
12978576人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28776347人看过 -
【肉夹馍】家庭自制料更足
1265179人看过 -
懒人版糖醋排骨
37018236人看过 -
粉蒸肉
14680294人看过 -
排骨炖土豆
19126979人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
6920821人看过
