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里脊肉卷青瓜的做法

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里脊肉卷青瓜

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10~30分钟

里脊肉 1块

、

青瓜 0.5条

、

鸡蛋 1个

、

芝麻

、

香菜

、

蒜头

、

姜

、

盐

、

鸡粉

、

椒盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青瓜切条
步骤2/9 点击查看大图
肉切薄摊开，用刀背逆着肉纹拍打，这样肉容易入味并且吃出来不会那么柴。接下来用姜片蒜头片，盐，鸡粉，鸡蛋半个打散，油腌肉，喜欢吃辣的可以加，味道更好。腌30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
肉摊开，加青瓜条卷
步骤4/9 点击查看大图
就是这样
步骤5/9 点击查看大图
调炸粉
步骤6/9 点击查看大图
加剩下的半个鸡蛋，炸粉，水调好炸汁
步骤7/9 点击查看大图
用中小火炸，分2次炸
步骤8/9 点击查看大图
搞定，洒上椒盐与芝麻
最后一步点击查看大图
好吃阿！

小贴士

肉卷吃起来没那么单调，因为青瓜出现了，青瓜的清香与肉香结合，太棒了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-28

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