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巧克力水果马芬muffin的做法

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巧克力水果马芬muffin

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 250g

、

糖 50g

、

臻仁巧克力 6个小方格

、

面粉 1.5cup

、

鸡蛋 3个

、

肉桂粉cinnamon 1/4勺

、

baking powder 泡打粉 50g

、

冻综合水果适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油切小块，室温融化，加糖打发至羽毛状。家里温度较高，我直接用手动打蛋器打发，很容易。怎样打发黄油可百度一下。
步骤2/5 点击查看大图
将鸡蛋液分3-4次加入黄油，打发。每次要使鸡蛋液与黄油充分融合，防止油水分离。我打发的还不是很好，还要继续练。
步骤3/5 点击查看大图
将巧克力块切碎。巧克力碎、面粉、泡打粉、肉桂粉混合后，倒入打发好的黄油，用刮刀上下搅拌均匀，不要顺一个方向搅，避免混合物上劲。
步骤4/5 点击查看大图
冻水果微波炉化开，大块的切成小块。加入面粉与黄油的混合物，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
混合物装入纸杯，1/7满。入烤箱，180度，15分钟。出炉放凉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-28

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