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香酥排骨的做法

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香酥排骨

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排骨半斤

、

大葱几根

、

姜几片

、

大蒜几瓣

、

干辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/5
排骨洗干净沥干，放姜片葱白黄酒，生抽少许，腌制半小时
步骤2/5
挑去葱姜，倒入少许淀粉搅拌，使排骨均匀沾上淀粉
步骤3/5 点击查看大图
平底锅，热锅冷油，排骨在锅里平铺摆好，把排骨煎的金黄的，盛出来
步骤4/5 点击查看大图
余油放入葱白蒜姜红辣椒爆香，倒入煎好的排骨翻炒，撒入少许葱叶拌炒出锅
最后一步点击查看大图
出锅啦，盛盘之后撒入些孜然粉或者胡椒粉就可以来吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-28

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