肉桂卷面包
继续试用卡仕烤箱,相对来讲,卡仕新烤箱的发酵功能还是很值得推荐的。火力有点偏低。
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步骤1/6
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面团揉到扩展阶段,开始一次发酵,40度,35-40分钟
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步骤2/6
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一次发酵后排气,滚圆,松弛10分钟,擀成大片,刷上辅料中的黄油(融化)
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步骤3/6
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撒上辅料中的肉桂粉和白砂糖,铺匀
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步骤4/6
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卷起,切成梯形
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步骤5/6
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取出一个,小头朝上,用筷子沾粉按下去,放在烤盘上,二次发酵,40°,15-20分钟
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最后一步
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烤箱预热到200度,14-16分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-28
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