腊肠炒甜豆的做法

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腊肠炒甜豆

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有一次宝贝的姥姥炒的，宝贝特别爱吃，自己吃了半盘，所以今天也做了一次！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

甜豆一盘

、

腊肠半根

、

葱适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
甜豆去筋洗净，腊肠切片，葱切段。
步骤2/5 点击查看大图
锅里烧开水，甜豆下锅焯水，大概15到20秒，可以保持甜豆的脆感。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放油，先把腊肠炒一下，腊肠的白色部分变得半透明即可，盛到盘子。
步骤4/5 点击查看大图
锅里炒过香肠的油放葱炒出香味，放甜豆，盐，鸡精，白糖，糖可以比平常炒菜多一点。
最后一步点击查看大图
翻炒后，大致等甜豆熟，然后放入炒过的腊肠，翻炒几下出锅！很简单吧！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.甜豆焯水的时候水大滚倒进去，大概15到20秒就可以了，时间久了就不脆了2.腊肠要出锅的时候放进去炒一下就行，因为腊肠本来就咸，而且吸盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-27

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