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土豆泥饼底披萨的做法

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土豆泥饼底披萨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 3到4个

、

腊肠或培根少许

、

青椒一个

、

香菇两个

、

洋葱半个

、

玉米粒适量

、

番茄半个

、

马苏里拉芝士

、

盐少许

、

黑胡椒粉适量

、

芝士粉适量

、

罗勒适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切块入锅中蒸熟软，所有菜切丁或片
步骤2/9 点击查看大图
锅中入少许油烧热下香肠、香菇、洋葱、青椒翻炒，稍微炒下就好。放一边备用
步骤3/9 点击查看大图
蒸好的土豆压成泥
步骤4/9 点击查看大图
加入少许盐、黑胡椒粉、芝士粉拌匀
步骤5/9 点击查看大图
8寸烤盘刷层黄油或橄榄油，将土豆泥均匀压匀在盘底
步骤6/9 点击查看大图
土豆泥上刷层番茄酱或披萨酱，倒少许罗勒、玉米粒、一些马苏里拉芝士
步骤7/9 点击查看大图
先入烤箱180度烤10分钟取出
步骤8/9 点击查看大图
再在表层撒上炒过的蔬菜腊肠、一些番茄丁、剩余玉米粒和马苏里拉芝士。继续入烤箱200度烤15分钟
最后一步点击查看大图
出炉

小贴士

8寸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-27

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