什锦切糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米泡半天，大枣葡萄干用水煮开了晾干备用。
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步骤2/4
把糯米放在屉布上蒸，锅里放足量的水，避免干锅。过程中加水搅拌糯米，让它充分吸收水份，表面粥状。
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步骤3/4
两个小时左右，把糯米放在容器里，容器铺上保鲜膜。
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最后一步
铺一层糯米，用铲子压实，再铺一层枣，再铺糯米，压实。继续放枣，重复多次，最后把容器用保鲜膜封上，找个重物压实，凉凉，成型后放点白糖就可以吃了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-26
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