酸辣嘎鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
鱼洗净待用,西红柿削皮切片,姜切丝,葱切小段备用
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步骤2/3
上锅,放油,放姜丝爆香后房西红柿翻炒,再放剁辣椒,放水,烧开后放鱼,大火开后放适量料酒,再小火咕嘟,起锅时放点山胡椒调味
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最后一步
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最后锅里要留点汤,起锅,鱼装盘,撒上葱花,把锅里的汤浇上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-26
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