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蛋炒饭

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茶杯里的台风

由于上班地点离住的地方比较近（20分钟路程），不想吃快餐就用昨晚没吃完的米饭给自己炒了蛋炒饭！因为需要摄人营养就添加4样辅助食材：胡萝卜（补充胡萝卜素）、玉米（杂粮促进消化）、芹菜（降血压）、口蘑（既营养也充当提鲜作用）！好了，它仅仅只是一碗蛋炒饭而已！只是为了丰富味蕾就这么色香味具全了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
隔夜米饭 一碗
、
鸡蛋 一个
、
胡萝卜 小半截
、
玉米 半根
、
芹菜 2颗
、
口蘑 5颗
、
盐 1勺
、
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1：胡萝卜切2厘米厚的颗粒方便与其它食材一起入味！ 2：芹菜茎与叶分开是因为叶很好熟！不喜欢芹菜叶可以不要！本人比较喜欢吃芹菜！都舍不得丢！3：蛋液基本是快起锅时倒入！这样容易与米饭等食材均匀且口感嫩滑 4：此次由于不是隔夜米饭炒时有点粘锅，导致品相不如预期

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-26

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