双椒山药
适合春天的一道菜,非常小新清哦。
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步骤1/9
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准备相关食材
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步骤2/9
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山药切细条,用清水泡5分钟
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步骤3/9
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姜,红椒,青椒均切丝备用
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步骤4/9
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将切好的山药用沸水稍稍焯一下
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步骤5/9
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过凉水后沥干备用
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步骤6/9
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锅内油热后下姜丝爆香
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步骤7/9
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接着放入山药翻炒
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步骤8/9
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随后倒入青红椒丝翻炒2至3分钟,其间放入适量盐调味
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最后一步
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最后加少许清水稍稍焖一会,然后放少许鸡精即可起锅
山药切后用清水泡着,以免山药发黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-26
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