自制酒酿
现在超市买的酒酿一点都没味像糖水浸泡，还不如自己做，这是第一次学做的，用酸奶机帮忙，结果很成功，甜甜的酒香扑鼻而来
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步骤1/8
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糯米洗净，糯米浸泡4小时
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步骤2/8
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浸泡好的糯米沥干水份，放入蒸锅蒸熟
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步骤3/8
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蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右
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步骤4/8
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放凉的糯米倒入盆中放少许水拌匀
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步骤5/8
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散上甜酒曲拌均匀
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步骤6/8
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拌好的糯米放盒中压紧，中间挖洞倒入水和甜酒曲
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步骤7/8
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放入酸奶机里，按发酵键发酵48小时
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最后一步
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48小时酒酿好了取出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-26
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