桃花藕(胭脂藕)
在豆果一眼看到它喜欢极了,照着别人的经验开始动手,还算成功。
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步骤1/5
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莲藕去皮切薄片,中火煮5分钟,为了保持莲藕白白,加了一汤勺白醋,煮好后放冷水中浸泡。
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步骤2/5
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紫甘蓝半颗,浸泡 洗净切小块儿待用。
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步骤3/5
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紫甘蓝加3杯水,放入榨汁机打碎,过滤。先加2汤勺白醋,深紫色的甘蓝汁遇酸瞬间变成玫红,再加3汤勺蜂蜜,少许柠檬汁,搅拌,酸甜味道根据个人喜好调整。
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步骤4/5
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莲藕汲水,放到搅拌好的甘蓝汁儿里,浸泡1小时。北方天气有些凉,就放在阳台上了。
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最后一步
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颜色还不错,酸酸甜甜,口感清爽。
1·藕,清热凉血,益血生肌,健脾开胃,防治咳嗽。 2·紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-25
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