蒜爆羊肉
浏览 264758 · 收藏 2460 · 学做 37
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将羊肉切片,放入黄酒、胡椒、糖、盐、美极限酱油、蛋清、淀粉腌制15min
-
步骤2/4
点击查看大图
将蒜瓣切片,少量姜片,葱少量
-
步骤3/4
对准备花生油,与羊肉的量为1.5比1的倒入锅中,加热,放入少量花椒八角。加热至7成热,闻到八角香味后,倒入羊肉翻炒,微变色后迅速捞出。
-
最后一步
点击查看大图
将炸羊肉的油留少量在锅中,大火加热后,放入葱姜蒜片,翻炒出香味,倒入陈醋。放入羊肉片,继续翻炒,放糖盐、料酒、老抽继续翻炒,盛出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-25
换个做法
蒜爆羊肉的相关分类
蒜爆羊肉的相关推荐
-
#我要上首焦#豆角炒肉
2880770人看过 -
酸汤肥牛
3240962人看过 -
蒸包子
134975人看过 -
香辣豆皮
3720204人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#发面猪肉馅饼
200826人看过 -
蒜香烤鱼
158709人看过 -
家庭版烤鱼(炒锅版)
98609人看过 -
豆角茄子
270346人看过 -
土豆丝炒肉丝
440560人看过 -
汤汁浓郁~开胃好喝的罗宋汤!!上桌秒光
27913人看过 -
传统大红枣粽子
646023人看过 -
鲜肉蒸包
20897人看过