芦笋鲜贝
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
芦笋
200g
、
扇贝肉
150g
、
水发木耳
50g
、
糖
少许
、
盐
一勺
、
橄榄油
10g
、
李锦记蒸鱼豉油
少许
、
白胡椒粉
少许
、
料酒
少许
、
花椒油
少许
、
鸡汁
少许
、
葱花姜末蒜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
芦笋切段儿,水发木耳切小朵,扇贝肉洗净待用
-
步骤2/4
点击查看大图
扇贝肉控干水,加少许白胡椒粉,料酒,盐生粉抓匀腌制
-
步骤3/4
热锅加橄榄油放入姜末葱花蒜末爆香,腌好的扇贝肉滑入油锅炒香
-
最后一步
加少许花椒油,倒入芦笋木耳加鸡汁、盐、糖、蒸鱼豉油各少许翻炒,点香油出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-25
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