改良版的猪肉松
-
步骤1/7
将肉切成小块,先放在水里煮开,洗净;
-
步骤2/7
将干净的肉放在电饭锅里,加入所有辅料,黄酒可以多点,因为不放水,不需要浸没肉;老抽要少点,否则烤出来颜色太深不好看;按精华煮,等到电饭锅跳到保温时就差不多了,如果喜欢烂点就再按精华煮再烧一次;
-
步骤3/7
点击查看大图
将烧好的肉放在保鲜袋里,用擀面杖擀碎;
-
步骤4/7
点击查看大图
在擀好的肉碎中放点电饭锅里剩下的汁拌匀,或多放会儿会更入味;
-
步骤5/7
点击查看大图
放入搅拌机里打碎;
-
步骤6/7
点击查看大图
把肉松均匀地铺在微波炉烤盘中,中火烤干;
-
最后一步
点击查看大图
撒些芝麻,美味无添加的肉松就大功告成了,装入密封盒里慢慢享用。
1.由于黄酒没有浸没肉,在烧的过程中要上下翻动一次,这样会使肉都有味道且颜色均匀;2.在烤的时候由于各家的微波炉不一样,建议用中火,一次开时间短点,如3-5分钟,一次不够两次甚至三次,根据个人喜好可以干点也开湿点,但干的好存放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-24
改良版的猪肉松的其他做法
改良版的猪肉松的相关分类
改良版的猪肉松的相关推荐
-
手工猪肉松
5754人看过 -
猪肉松
4318人看过 -
辅食猪肉松
9581人看过 -
自制肉松
9371人看过 -
猪肉松
3979人看过 -
自制猪肉松
24646人看过 -
手工猪肉松
6345人看过 -
面包机版-自制猪肉松
101126人看过 -
改良肉松饼
113373人看过 -
自制肉松
7115人看过 -
自制猪肉松
62775人看过 -
纯手工猪肉松
9426人看过