曼步厨房 - 西班牙果酒 Sangria
Sangria是源自西班牙的wine punch, 即是特色混合性微酒精饮品。在西班牙、葡萄牙等国很普遍,最近在其他国家也很流行。喝Sangria在夏季喝最好,清凉解热,水果也新鲜。 在西班牙,每一家餐厅和酒吧都会供应Sangría,而材料、配方以及制法都各有不同,而且不一定要使用高级的红酒,即使是平宜的红酒也能做出好喝的Sangría。 除此之外,也有用白酒代替红酒的做法,称为Sangría Blanca,水果方面也没有什么规定,以柑橘类、苹果、水蜜桃和桃李等较为常见。 去过2次西班牙,每次回来都会对那里的果酒念念不忘,几乎每餐都会点一大壶,请教了几家不同的饭店,回来尝试了几次,研究出来最终版本。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备材料:橙子,苹果,柠檬,青柠,糖,肉桂,红酒(最好是西班牙产的Rioja,果味比较浓)
-
步骤2/13
点击查看大图
肉桂加糖,水,中火煮开以后沸10分钟左右,静置放凉;
-
步骤3/13
点击查看大图
新鲜橙子,柠檬,青柠榨汁;
-
步骤4/13
点击查看大图
4
-
步骤5/13
点击查看大图
其他水果切好待用;
-
步骤6/13
点击查看大图
将全部水果,连同果汁,放凉的肉桂糖水,用一大容器混合均匀;小口的玻璃瓶最好,可惜家里没有,只能将就 :)
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入一整瓶红酒以及一小杯高浓度烈酒(分量按各人口味以及酒精的承受能力调节)
-
步骤8/13
点击查看大图
进冰箱冷藏一晚,让各种水果味道充分融合;
-
步骤9/13
点击查看大图
喜欢的话可以加适量雪碧或者苏打水,即可享用!
-
步骤10/13
点击查看大图
10
-
步骤11/13
点击查看大图
11
-
步骤12/13
点击查看大图
12
-
最后一步
点击查看大图
多谢支持哦!欢迎关注微信:manbukitchen
完整制作图片以及更多美食请见博客:曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dr3j.html
个人美食网站正式开张了,近期一直处于优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦......
www.manbukitchen.com
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-24
西班牙果酒的相关分类
西班牙果酒的相关推荐
-
自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠
1421581人看过 -
可爱娃娃饼干
98260人看过 -
不用炸的红薯可乐饼
130490人看过 -
炒饭拼盘#柏萃辅食节-营养佐餐#
20119人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 【富贵花开百合虾】
124157人看过 -
啤酒鸭
557671人看过 -
快手家常美味----木耳炒鸡蛋
1150084人看过 -
甜豆炒腊肠
343296人看过 -
日式肥牛火锅——寿喜烧
3994965人看过 -
【诺玛意面Pasta alla Norma】
193759人看过 -
粉蒸土豆
270947人看过 -
蛋包饭
23535311人看过