芝士奶油蛋挞
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步骤1/12
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准备好各项材料
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步骤2/12
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把低筋面粉、糖粉、盐筛入大碗,并放入黄油,用手揉捏混合
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步骤3/12
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混合成酥松的菠萝屑时,放入蛋黄稍微搅拌,并倒入二分之一茶匙的水
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步骤4/12
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将面团移到操作台上,用手掌推压搓揉,直到均匀混合
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步骤5/12
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用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏1小时左右
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步骤6/12
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将奶油奶酪打散,放入糖粉与柠檬汁,打成芝士面糊,加入鲜奶继续搅拌
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步骤7/12
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取出冷却完成的面团,稍微撒些面粉,推压成2厘米厚的面饼,用切模切成型
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步骤8/12
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用叉子在面饼表面戳出空气孔
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步骤9/12
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把制作好的塔皮放入模具
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步骤10/12
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芝士面糊灌入裱花袋,再挤入塔皮
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步骤11/12
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放入预热180度的烤箱,烘烤25分钟左右,切勿让表面烤焦即可。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-24
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