香椿豆腐羹
洁白的豆腐搭配碧绿的香椿.组合成最清新的味道~鲜美~香椿.春天才能享受的口福....可要抓紧品尝哦。
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步骤1/12
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将新鲜的香椿洗净
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步骤2/12
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起锅烧水，水开后放入香椿氽烫一会儿
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步骤3/12
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将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末
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步骤4/12
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起锅倒入油，油热先把香椿末煸一下盛起.
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步骤5/12
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准备好嫩豆腐一盒
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步骤6/12
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豆腐打开，切块
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步骤7/12
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煸香椿的余油加一碗高汤，烧开，加入豆腐块再次烧开
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步骤8/12
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倒入煸好的香椿炒拌均匀
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步骤9/12
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加盐，鸡粉和现磨黑胡椒粉
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步骤10/12
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加入水淀粉勾芡
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步骤11/12
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淋上麻油，就OK了
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最后一步
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装盘就可以享受到只有春天美味的香椿了
香椿一定要氽烫.....
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-24
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