提拉米苏（6寸）
-
步骤1/8
蛋黄打发到浓稠状态
-
步骤2/8
水、砂糖一起煮成糖水，沸腾后缓缓倒入打发好的蛋黄，边倒边搅打
-
步骤3/8
打蛋器把马斯卡彭打顺滑，然后跟蛋黄糊混合翻拌均匀
-
步骤4/8
吉利丁片用冷水泡软（这步可在开始就准备好），滤干水分隔水加热融化，然后倒入第3步混合好的奶酪糊中。
-
步骤5/8
打发淡奶油至软性发泡，加入第4步的奶酪糊中，拌匀
-
步骤6/8
意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒（可用咖啡蜜酒代替），把手指饼干快速在里面蘸一下，然后铺在蛋糕模底部
-
步骤7/8
铺满后倒入一半奶酪糊，然后继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下的一半奶酪糊
-
最后一步
完成后把蛋糕放入冰箱冷藏5～6小时或过夜，等凝固后脱模，表面撒上可可粉及糖粉造型
如果家里有咖啡蜜酒可以替换意大利浓缩咖啡加朗姆酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-23
提拉米苏的其他做法
提拉米苏的相关分类
提拉米苏的相关推荐
-
#夏日冰品不能少#轻盈丝滑的提拉米苏（超详细版）
6257904人看过 -
提拉米苏（6寸）
18455人看过 -
简易版的提拉米苏
2615301人看过 -
榴莲冰皮月饼
438538人看过 -
提拉米苏(硬身版)
168258人看过 -
榴莲板栗冰皮月饼
20453人看过 -
您有一份来自广寒宫的榴莲冰皮月饼请签收！
1214245人看过 -
樱桃提拉米苏
367241人看过 -
芒果椰蓉冰皮月饼#手作月饼#
148901人看过 -
提拉米苏（软身版）
206427人看过 -
提拉米苏我的最爱6寸
122106人看过 -
提拉米苏简单版！绝绝子！
139073人看过
