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红豆椰浆糯米饭的做法

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红豆椰浆糯米饭

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泰国有芒果糯米饭，香甜可口。经过改良，自创红豆椰浆糯米饭，糯米饭吃起来很有嚼劲，与红豆搭配很有创意

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红豆 250g

、

糯米 250g

、

椰浆 4-5勺

、

盐少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小锅里加一点点清水，椰浆4-5勺，加大约4-5小匙更白糖，加少许盐。小火煮沸。最好能煮成稠状。
步骤2/3 点击查看大图
蒸笼蒸糯米饭，经过泡的糯米要滤干水，加入煮好的椰浆，分量为侧一边碗，只见一点椰浆水。（图片是糯米饭和饺子一起蒸，饺子是午餐吃的不相干
最后一步点击查看大图
蒸好的糯米饭，加进红豆，浇上香醇浓郁的椰浆。大功告成。

小贴士

1.糯米需要泡一泡，这样蒸出来的糯米饭才软。我泡了一个晚上。2.红豆我是泡过之后用电压力锅蒸熟，其实可以糯米饭和红豆分开用碗装，但是可以一起放进锅里蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-23

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