泡椒凤爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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凤爪先进行处理，（切成三段修去指甲）用料酒和醋加水浸泡30分钟左右。
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步骤2/4
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在锅中放入少许花椒煮到筷子可以插进去即可捞出，用凉水过凉。这样可保持凤爪的清脆口感啊。
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步骤3/4
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最后就是加入泡椒和泡椒水浸泡，再加入少许盐和凉白开没过凤爪即可。
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最后一步
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放入冰箱冷藏一晚上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-23
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