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三丝浓香炒面的做法

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三丝浓香炒面

浏览 264326 · 收藏 4518 · 学做 90

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还记得前阵子的咖喱孜然花菜吧？如果因为要做一道菜而准备了咖喱、孜然这样的调料，结果却只有在做这道菜时才能使用一次，会不会感到有点浪费呢？最好是让厨房里的调料物尽其用，所以再推荐一道也会用到以上调料的美食吧~ 做法简单，主食和菜一并解决。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇

、

青椒

、

胡萝卜

、

面条

、

生姜

、

圆白菜

、

咖喱粉

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/4
杏鲍菇、青椒、胡萝卜切丝，圆白菜叶切条（或小片也可），生姜切末，待用；
步骤2/4
面条煮熟捞出沥水，用少量油和生抽拌匀待用（用油拌好防止粘在一起）；
步骤3/4
炒锅热油，先入姜末、杏鲍菇、胡萝卜先烹炒，随后放入青椒、圆白菜一起翻炒，放适量盐（比単炒菜时稍多一点点）；
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倒入面条，与菜翻炒均匀，然后撒入适量咖喱粉、孜然粉拌匀，关火。

小贴士

如果有上班族自己带饭的，这道炒面是非常合适的选择，放置半天也不会粘黏，还能调剂每天炒菜米饭的单调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-23

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