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孕妈教你做干煸豆角的做法

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孕妈教你做干煸豆角

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豆角 350克

、

肉末 200克

、

芝麻适量

、

葱末姜末蒜片适量

、

小米椒三个

、

鸡精，盐，酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好作料，葱姜蒜小米椒，切碎
步骤2/6 点击查看大图
豆角摘好，洗干净控干水，
步骤3/6 点击查看大图
肉末，把肉切小一点即可
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入油，炸豆角，
步骤5/6 点击查看大图
炸到皮发皱即可捞出控油，然后把锅里多余油倒出留下一点够炒肉的油，（凉油小火放入花椒和小米椒）出香味后放入葱姜蒜末翻炒，放肉，翻炒变色后滴入酱油上色，炒熟
最后一步点击查看大图
豆角是熟的，所以要先把肉炒熟，这菜不要加水，炒肉急火快炒，准备出锅放入盐鸡精芝麻，即可出锅

小贴士

凉锅凉油放入小米椒跟花椒，开小伙，喷出香味再放葱姜蒜爆香。大火小米椒不出味儿，会胡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-22

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