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炖排骨的做法

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炖排骨

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30~60分钟

肋排

、

八角

、

桂皮

、

小葱

、

姜

、

大蒜

、

冰糖

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

生抽

、

酱油（或酱油）

、

蚝油

、

花椒

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
料酒加凉水泡切好的肋排15分钟之后洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
洗干净的排骨放进电饭锅，焖10分钟之后把桂皮大蒜姜八角花椒葱（量大概就是图片上这么多）冰糖两粒放进锅里。不用盖上盖等它咕嘟出很多沫，就用勺撇掉。（水刚好没过排骨就可以～）
步骤3/5 点击查看大图
生抽2勺老抽2勺蚝油1勺醋1勺盐1小把鸡精1小把调好备用。
步骤4/5 点击查看大图
撇开血沫后把上一步调的料放进去，盖上锅盖焖30分钟。
最后一步点击查看大图
搞定～方便快捷。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-21

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