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橙子炖银耳的做法

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橙子炖银耳

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基本每周都会炖银耳羹吃，这周本来打算做银耳雪梨羹，结果家里的梨烂掉了，所以就换了橙子，家里那位说好吃，我也就安心了。

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银耳一朵

、

橙子一个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
银耳提前泡好，我是早晨泡的晚上做的。将泡好的银耳去蒂，撕碎放入电高压锅，加入适量的水按下煲汤键。
步骤2/3
橙子洗净，可以用盐将表皮的蜡磨掉，我是担心洗不掉，用刀将表皮刮了一遍。然后切圆片儿。待用。
最后一步
电压力锅里的银耳做好后，将其盛到炖盅里，然后将切好的橙子放到上面，再舀一勺银耳汤洒在上面，然后上锅隔水炖。40分钟就差不多了。（为什么用电压力锅？因为以前直接用炖盅隔水炖发现银耳炖不粘稠，所以先用电压力锅炖粘稠再上锅隔水炖比较省时。）

小贴士

这个汤品滋阴润肺，生津止渴，可预防感冒，治疗燥咳。而且可以润肤哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-21

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