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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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猪肉

、

干豆腐

、

大葱

、

甜面酱

、

白糖

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切细条，倒入料酒，适量干淀粉，蛋清，胡椒粉，酱油，盐拌匀
步骤2/5 点击查看大图
大葱切丝
步骤3/5 点击查看大图
甜面酱倒碗里放一勺白糖，少许香油搅匀，干豆腐切方块型，用蒸锅蒸15分钟
步骤4/5 点击查看大图
热油倒入味好的肉丝，翻炒熟后盛出
最后一步点击查看大图
少油把蒸熟的甜面酱炒一下把肉丝倒入翻炒至肉全粘上酱盛出装盘。

小贴士

取一片干豆腐，加些肉丝，加些葱丝卷起来吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-20

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