干锅鸡块
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步骤1/15
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原料。
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步骤2/15
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鸡腿去骨切块,放入盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,玉米淀粉,少许油腌制。
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步骤3/15
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各种蔬菜改刀切块。
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步骤4/15
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炸土豆,胡萝卜,香干。
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步骤5/15
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炸鸡块。
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步骤6/15
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西兰花焯熟。
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步骤7/15
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花生米炸熟。
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步骤8/15
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炸好的食材。
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步骤9/15
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葱,姜,干辣椒切丝。
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步骤10/15
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炒锅倒油,放入蚝油煸炒。
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步骤11/15
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放入葱丝,姜丝,辣椒丝炒出香味。
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步骤12/15
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放入西兰花煸炒。
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步骤13/15
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放入盐,老抽,少许白糖和所有食材翻炒。
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步骤14/15
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撒少许熟芝麻炒匀。
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最后一步
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盛入酒精锅中,边加热边吃。
如果喜欢吃辣,可以把步骤10的蚝油换成郫县豆瓣小火炒香即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-20
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