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【原味牛肉粒】自制不塞牙的零食牛肉干

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1小时以上   |   切墩(初级)
瘦牛肉 500G
、
姜 3片
、
花椒 十几颗
、
香叶 1片
、
料酒 2汤匙
、
生抽 1汤匙
、
盐
、
蜂蜜 1汤匙
、
黑胡椒 一点点
烹饪步骤
小贴士

又是群作业一枚~ 虽然说牛肉干它既然有个“干”字~ 那么咬不动又塞牙的似乎也是理所应当~ 但是我就是爱吃有点湿软又好嚼的那种。 每次都像挖宝一样挑啊挑的~找到一颗比较软的就好高兴 既然如此。干脆自己做一锅适合自己口味的吧。 这次没有放很多的香料。不想盖住牛肉的原香~算作原味款吧 但是还是不能完全不放香料哈。否则会有点儿肉腥的~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-19

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