麻辣香锅(懒人版)
现在的主妇想做好饭其实不难,调味不精准可以找调料包来救场,还有太多高精关的专业厨电来帮手,下厨不再乏味,因为可以不停地尝试很多新鲜事物。这次我就用了麻辣香锅调料包来完成这道人气家常菜,真是太太方便了。做麻辣香锅一定注意不要出水,所有的原材料要在调味前用油煸或者过水的方式把水分去除,否则做出来就不是麻辣香锅,是麻辣一锅煮。
-
步骤1/8
点击查看大图
虾挑去虾线后,下油锅煸炒至红色,下料酒去腥。
-
步骤2/8
点击查看大图
打花刀的鱿鱼也用油锅煸过,料酒去腥。
-
步骤3/8
点击查看大图
土豆片过水焯熟。
-
步骤4/8
点击查看大图
青笋过水焯熟。
-
步骤5/8
点击查看大图
泡过水的腐竹和肉皮也要下热水焯过,去掉腥味。
-
步骤6/8
点击查看大图
油锅,下几个大蒜,最好多点,这样才香。
-
步骤7/8
点击查看大图
这就是调料包了,我买过两种香锅的调料包,一种是酱料包,这种就是干料包,像粉末状的。
-
最后一步
点击查看大图
油热后,下刚才所有处理过的食材,以及调料包,快速翻炒,根据个人口味再加盐调整咸淡。最后出锅前撒上白芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-18
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
葱爆羊肉片
8569102人看过 -
酱焖龙头鱼
151231人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#山药小饼
306303人看过 -
韭菜炒鸡蛋
235362人看过 -
山药小饼
2289117人看过 -
龙头鱼
159803人看过 -
少油少盐版:辣椒炒肉
10221人看过 -
油泼扯面
1327986人看过 -
空气炸锅别闲置!巨好吃的空气炸豆腐
1534356人看过 -
#豆果10周年生日快乐#蒜蓉蒸鲍鱼
142909人看过 -
口蘑腊肉
33536人看过 -
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#
1111139人看过