天津传统风味—打卤面
-
步骤1/6
点击查看大图
黄花菜 木耳 泡发 清洗干净 然后换盆水 接着泡 最好能泡一夜
-
步骤2/6
点击查看大图
香干清洗 横截面刨开 然后四十五度角 倾斜菜刀 将其切成薄片
-
步骤3/6
点击查看大图
面筋用手撕成小块儿 然后用热水炒烫一下
-
步骤4/6
点击查看大图
炒锅做热 然后倒入油 放入八角 待八角变色 将用淀粉抓过的五花肉放入锅内 炒至变色 放入酱油 大火翻炒 再放入切好的豆腐干 接着翻炒 上色 再放入泡好的黑木耳与黄花菜（泡黑木耳与黄花菜的水千万不要倒掉！）然后放入面筋 继续翻炒 倒入泡黑木耳与黄花菜的水 将汤汁煮开 倒入鸡蛋液 不要搅拌 待鸡蛋成型 然后倒入水淀粉 使其汤汁浓稠！
-
步骤5/6
点击查看大图
煮好面条 往上面浇一些汤卤
-
最后一步
点击查看大图
再做一些各色的菜码 往面条上面一放 再扮一扮 那叫一个香啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-18
天津传统风味—打卤面的相关分类
天津传统风味—打卤面的相关推荐
-
牛肉锅盔（烤箱版）一次就会爱上
2847018人看过 -
洋葱猪肉馅饼
1386747人看过 -
白菜豆腐菜卷【宝宝辅食】
94243人看过 -
正宗传统三鲜打卤面
417687人看过 -
木耳彩椒炒肉丝
144108人看过 -
#我要上首焦#手撕包菜（懒人必备技能
1888170人看过 -
火腿培根焗饭
649630人看过 -
酸甜的番茄烩饭，好吃到舔盘‼️
2235472人看过 -
鸡丝酸辣汤￨越喝越瘦
1886966人看过 -
黄油饼干
1561241人看过 -
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。
19397人看过 -
万能酱汁❗️爽口酸辣凉拌菜❗️不好吃来找我
3901848人看过
