蚝油茄子豆角
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在英国的时候跟室友的女朋友学来的巨好吃
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
豆角茄子洗干净切一样的长条...
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步骤2/5
锅里不放油,先把茄子干炒下,这样变软了一会没那么吸油
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步骤3/5
锅里放油,把茄子先随便翻炒下捞出去
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步骤4/5
继续放油把豆角油炸到皱皮捞出去
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最后一步
锅里少许油爆香大蒜末和干辣椒圈,倒入茄子豆角翻炒加盐生抽蚝油翻炒加水焖熟了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-18
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